Omlety bananowo-kakaowe

Cześć! Oto kolejny klasyk, który powinny pamiętać osoby, które są ze mną od początku na instagramie (na samym dole znajdziecie przypominajkę w formie zdjęcia). Są to przepyszne, delikatne omlety bananowo-kakaowe. Uwielbia je nawet moja córka (wersja na skyrze naturalnym, oczywiście). Komponują się z praktycznie każdym dodatkiem na słodko. Ja najczęściej podaje je z jogurtem waniliowym i malinami. Pychota!

Składniki

(na 2 porcje)

• 2 jaja M (około 120g)
• 50g dojrzałego banana
• 60g skyru waniliowego (w wersji dla dzieci skyr naturalny - jest bez cukru)
• 60g mąki pszennej
• 70ml mleka 2%
• 10ml oliwy z oliwek delikatnej w smaku
• 10g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)

Przygotowanie

Banana obieramy i przekładamy do miski. Blendujemy blenderem ręcznym. Do musu bananowego wbijamy jajka, dodajemy skyr, przesianą mąkę, mleko, oliwę z oliwek, kakao, proszek do pieczenia oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko dokładnie razem miksujemy. Nagrzewamy powoli i równomiernie patelnię. Smażymy wszystko na jak najmniejszym ogniu. Łatwo można przypalić te omlety przez zawartość banana w cieście. Po wylaniu porcji ciasta na patelnię, przykrywamy ją przykrywką i smażymy do pojawienia się na górze placuszka bąbelków powietrza. Gdy się pojawią przekręcamy omleta na drugą stronę i smażymy jeszcze z minutkę. Tak smażymy całe ciasto. Gotowe pancakes wykładamy na talerze i podajemy z ulubionymi składnikami, smacznego!

Wartość odżywcza

1 z 2 porcji omletów bez dodatków: 267,5kcal 32w 13,5b 9,5t

Wszystkich omletów bez dodatków: 535kcal 64w 27b 19t

Masz jakieś pytania?
Pytaj śmiało w komentarzach!