Wytrawne gofry jaglane

Cześć! Ten kto jest ze mną od początku instagrama powinien pamiętać to zdjęcie, jedynie je troszkę poprawiłam. Przepisu na te gofry już nie ma na ig, ale stwierdziłam, że trzeba go gdzieś w internecie umieścić, bo jest przepyszny. Padło na bloga. Można je podawać z czym tylko się chce: jajkiem na twardo, jajecznicą, jajkiem w koszulce, szpinakiem, wędzonym łososiem, pomidorami, no z czym się tylko chce!

Składniki

• 1 jajo L
• 20ml oliwy z oliwek
• 60g dowolnego sera twardego podpuszczkowego
• 165ml mleka 1,5%
• 140g mąki jaglanej
• opcjonalnie: sól, pieprz

Przygotowanie

Do wysokiej miski wbijamy jajo. Następnie dolewamy oliwę z oliwek i mleko. Przesiewamy mąkę i dosypujemy ją do miski. Ser ścieramy bezpośrednio do reszty składników na średnich oczkach tarki. Wszystko dokładnie mieszamy mikserem do połączenia się składników. Odstawiamy ciasto na około 10 minut, żeby sobie odpoczęło. Po upływie czasu bardzo dobrze nagrzewamy gofrownicę - nie ma potrzeby natłuszczania jej, dlatego, że do ciasta użyliśmy oliwy z oliwek. Gdy urządzenie nam się nagrzeje wlewamy do środka porcję ciasta, zamykamy i pieczemy przez 3-5 minut, wszystko zależy od mocy gofrownicy. Gdy gofry będą gotowe wyciągamy je ostrożnie na talerz i tak powtarzamy pieczenie, aż skończy nam się całe ciasto. Podajemy z ulubionymi składnikami - u mnie łosoś wędzony, jajko w koszulce, szpinak baby, kiełki oraz szczypta pieprzu. Życzę smacznego!

Wartość odżywcza

1 z 6 gofrów bez dodatków: 176kcal 18w 8b 8b

Wszystkich gofrów bez dodatków: 1056kcal 108w 48b 48t

Masz jakieś pytania?
Pytaj śmiało w komentarzach!